Кухня в середземноморському стилі: тепло, простота і природна краса

Середземноморський стиль інтер’єру завжди приваблює своєю природністю, теплою атмосферою та багатою історією. Він поєднує елементи культур багатьох народів, які жили та живуть на узбережжі Середземного моря. Цей стиль дарує інтер’єру затишок і комфорт, створюючи гостинну обстановку, що особливо важливо для кухні – центру домашнього життя. Адже не у кожному домі є окрема вітальня, тож кухня часто виконує функції приміщення для прийому гостей. Окрім того, середземноморський стиль славиться своєю простотою і функціональністю, що робить його ідеальним вибором для кухонного простору.

кирпична кладка стен в интерьере средиземноморской кухни

Інтер’єри в середземноморському стилі іноді називають тосканськими або іспанськими, хоча це дещо спрощує повне розуміння напрямку. Він пропонує свіжі, природні рішення, які успішно конкурують із сучасним модерном. Однією з характерних ознак стилю є підлога, покрита мармуровою або керамічною плиткою.

Основні стилістичні риси

Середземноморський стиль сформувався під впливом багатьох країн: Тунісу, Іспанії, Марокко, Туреччини, північного Єгипту, південного Франції, Греції та Італії. Внесок кожного регіону унікальний, проте всі вони об’єднані спільними дизайнерськими принципами. Отже:

1. Кухня в середземноморському стилі ніколи не виглядає надмірно розкішною. Тут панує стримана простота та функціональність, без натяку на пафос чи блиск.



просторная кухня с широкой аркой

2. Колірна палітра завжди насичена і різноманітна, вона відтворює природні барви Середземномор’я: морські відтінки, теплі земляні тони, яскраву рослинність. Грецька гілка стилю популяризує холодні відтінки з контрастом білого та бірюзового, ізумруду й синього, іноді додаючи лимонно-жовті. Італійці віддають перевагу теплим, емоційним кольорам:

а) червоно-рожевим;

б) теракотовим;

в) оливковим;

г) охристо-жовтим;

д) фісташковим;

е) насиченим помаранчевим.

дизайн кухни в средиземноморском стиле в белом цвете

3. У ідеалі для оздоблення кухні в середземноморському стилі використовують лише натуральні матеріали, такі як:

• камінь,
• дерево,
• скло,
• метал (залізо),
• тканини (бавовна, льон).

темная мебель с массивного дерева сочетается с цветом арочной фрамуги окна и дверного полотна

4. У середземноморських інтер’єрах не використовують надмірну кількість аксесуарів. Будь-який декоративний предмет має не лише естетичне, а й практичне призначення.

Отже, кухня в цьому стилі припаде до смаку тим, хто цінує простоту, відкритість, прагне жити у гармонії з природою та насолоджуватись простором, наповненим сонячним світлом. Середземноморський стиль навчає цінувати комфорт і користується великою популярністю серед прихильників затишних інтер’єрів.

Варіації середземноморського стилю в кухні

Серед численних стилістичних напрямків середземноморський має особливу індивідуальність і довгу історію, тісно пов’язану з культурним надбанням прибережних країн. Назва стилю сама говорить про його суть – це регіональні традиції країн, що омиваються Середземним морем.

кухонная утварь в средиземноморском стиле

Завдяки тривалій еволюції збережено багато столітніх традицій, що об’єднали інтер’єри, здавалось би, несумісних елементів. Сьогодні середземноморський стиль поділяють на три основні гілки:

1. Грецький;
2. Італійський;
3. Іспанський.

Грецький стиль відомий своєю легкістю і світлістю. Стелі і стіни зазвичай оштукатурені і побілені, а нерівності поверхонь вважаються родзинкою. Тут панує холодна палітра кольорів з контрастними поєднаннями. Інтер’єр наповнений предметами з грецькими орнаментами, що створює жваву, піднесену атмосферу.

кухня в средиземноморском стиле в светлых тонах

Італійський напрямок багатий на текстури та матеріали: камінь, кераміка, дерев’яні балки на стелі та мармурова плитка на підлозі. Тут присутні витончені ковані елементи в меблях і освітленні. Кольорова гама тепла, насичена, що додає інтер’єру затишку.

Іспанський варіант відрізняється яскравістю і насиченістю кольорів, що відображають темперамент місцевих жителів. В інтер’єрі використані матові поверхні, які врівноважують палітру і роблять її гармонійною.

яркие цвета предметов мебели разбавляют светлый цвет кухни

Планування кухні

Робоча зона середземноморської кухні – це компактний, але дуже зручний та функціональний острівок.

Середземноморська кухня відзначається світлом і просторістю, що особливо важливо, адже вона часто виконує функції їдальні. Центром кімнати звично є великий круглий стіл, який зручно розміщує велику родину — традиційну для Середземномор’я.

Якщо площа дозволяє, робочу зону можна винести в окрему, добре освітлену нішу. Стандартні гарнітури тут рідко використовуються — краще комбінувати окремі меблеві елементи, щоб надати кухні індивідуальність, зберігаючи стилістичну єдність.

декоративная плитка в сочетании с ковриком создают уют в средиземноморской кухне

Типові риси планування середземноморської кухні:

1. Світлі відтінки меблів;
2. Робоча зона у вигляді острова;
3. Використання натуральних матеріалів;
4. Відкриті полиці для посуду;
5. Декоративні елементи, пов’язані з морською тематикою (камені, мушлі);
6. Керамічні прикраси.

мебель из натуральных материалов в бежевых тонах

Особливості оздоблення кухні

Для оздоблення кухні в середземноморському стилі обирають прості, але якісні матеріали, які легко очищуються і допомагають зберегти прохолоду в спекотну погоду.

Стіни

Характерною рисою є нерівні стіни, що не є ознакою неохайності, а навпаки — важливою стилістичною деталлю. Особливо це проявляється у грецькому напрямку, де нерівності підкреслюють автентичність. Поверхні покривають фактурною штукатуркою і матовою білою фарбою.

оформление стен декоративным камнем

В італійському варіанті стіни більш вирівняні, з використанням комбінації декоративної штукатурки, мозаїки, облицювальної плитки з ручним розписом або імітацій фресок. Часто залишаються відкриті ділянки цегляної кладки, що створює домашній затишок, особливо у робочій зоні.

Шпалери використовують рідко, а якщо й обирають, то однотонні, текстурні та у спокійних відтінках, переважно на флізеліновій основі.

Підлога

Підлогу традиційно викладають керамогранітом, мармуром або керамічною плиткою теплих тонів, серед яких фаворитом є теракотовий колір, що нагадує глину. Добре виглядають шліфований або пористий піщаник, натуральний чи імітований облицювальний камінь, кам’яна мозаїка з пасторальними мотивами.

традиционная каменная напольная плитка в интерьере

В умовах помірного клімату кам’яна підлога може бути прохолодною, тому рекомендується встановлювати систему «тепла підлога». Якщо це не було зроблено, варто розглянути альтернативи — плетені тростинні килимки або дерев’яну підлогу з вибілених дощок, що не створюватиме надмірної уваги до структури дерева.

Бюджетні варіанти — якісний ламинат або лінолеум з імітацією дерева чи каменю.

Стеля

Стеля зазвичай оштукатурена і пофарбована білою або пастельною фарбою. Важливою декоративною деталлю є масивні дерев’яні балки темно-коричневого кольору, які додають інтер’єру сільський шарм і оригінальність.

массивные деревянные потолочные балки – основной элемент кухни в средиземноморском стиле

Фартух

Зону над плитою і мийкою оформлюють керамічною плиткою, керамогранітом або кам’яною мозаїкою. Плитка має виглядати «зі старовиною»: з потертостями, нерівними краями, імітацією тріщин. Чудовим рішенням стануть вручну розписані плитки або мармурова мозаїка. Якщо бюджет обмежений, можна обрати плитку «під мозаїку», яку виробляють як в Україні, так і імпортують з Іспанії, Італії чи Польщі.

оформление фартука плиткой желтого цвета под тон стен

Меблі

Меблі для середземноморської кухні відзначаються міцністю, простотою і зручністю. Зазвичай виготовляються з сосни або дуба, мають дещо грубий, але при цьому теплий вигляд. Дубові вироби дорожчі, тож більш доступним варіантом є сосна. В меблях часто присутній ефект старовини, ніби вони багато років служили господарям.

Сучасні технології дозволяють виготовляти меблі з МДФ з дерев’яним шпоном, які зовні майже не відрізняються від натурального дерева.

яркая кухонная мебель в интерьере

Важливою ознакою середземноморської меблі є патиновані ковані елементи — каркаси, ніжки, ручки. Особливо це характерно для італійського стилю. Грецький стиль доповнюється плетеними деталями, мармуром і текстилем.

Основні види меблів:

• Відкриті шафи або буфети для демонстрації кераміки і посуду;
• Добротний круглий обідній стіл;
• Дерев’яні меблі для робочої зони (гарнітури або окремі елементи);
• Дерев’яні стільці;
• Диван із відкритим дерев’яним каркасом, оббитий однотонною або смугастою тканиною.

оформление кухонного острова резной деревянной панелью

Побутова техніка

Щоб уникнути дисонансу, техніку слід ховати за дверцятами меблів.

Середземноморський стиль виник у часи, коли сучасна техніка була недоступна, тому посудомийні машини, мікрохвильовки та холодильники виглядають тут чужорідно. Щоб зберегти гармонію, техніку ховають у вбудованих нішах за дверцятами з грубою різьбою.

скрытая в мебели современная бытовая техника

Також варто обирати техніку з мінімалістичним дизайном і нейтральними кольорами. Замість звичайної плити можна встановити варильну панель, а мийку з нержавійки замінити бронзовою з матовим блиском. Особливо ефектно виглядає так звана батлерівська раковина – велика прямокутна чаша, що додає справжнього середземноморського колориту.

Аксесуари

Всі декоративні елементи в середземноморській кухні мають перш за все функціональне призначення. Текстилю мало, на вікнах частіше зустрічаються решітчасті ставні, внутрішні або зовнішні. Якщо ж ви віддаєте перевагу шторам, обирайте бавовну чи льон у смужку або клітинку, але в приглушених тонах. Кружевні занавіски або тюль також вітаються.

изделия из ковки, как основной аксессуар в средиземноморской кухне

Світильники виконані у старовинному стилі з дерева або кованого металу, іноді у стилі кантрі. Підвісні світильники і люстри можуть імітувати канделябри, тоді як стельові світильники мають прості плафони чи абажури.

Вся посуда і кераміка розміщуються на відкритих полицях і активно використовуються. Мідні ковші, сковорідки та каструлі підвішують, вони стають оригінальним декоративним акцентом.

На прохолодній підлозі доречні тростинні килимки, а подушки роблять сидіння на стільцях комфортнішим. Однотонні скатертини, грубе мереживо та білосніжні льняні серветки створюють атмосферу домашнього затишку.

старинная посуда, плетенная корзина с цветами и свежие фрукты, как неотъемлемый атрибут декора в средиземноморской кухне

Якщо вам подобаються дрібнички, доповніть кухню коралами, раковинами, живими рослинами в глиняних горщиках — це додасть відчуття вічного відпочинку і безтурботності.

Фотогалерея – кухня в середземноморському стилі: